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妊娠中にからだにとりいれるものは、自分だけじゃなくって赤ちゃんも一緒にとりいれるもの。そう思うと、なるべく赤ちゃんに良いものを食べたいですよね。しかも体にいいだけじゃなくってせっかくならおいしく食べたい!ということで妊娠中に作ってみたいレシピをご紹介します。
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妊娠中に必要な栄養素って?

妊娠中は、普段よりも摂取エネルギー量を少しだけ多くした方がいいといわれています。それでも、おなかがすくから…といった理由で食べ過ぎてしまうと、体重増加の原因に。とくにスナック菓子などは塩分の取りすぎにもつながりますから気をつけましょう。食事はなるべく手づくりのものに。ではどんな栄養素を積極的に取り入れるべきなのでしょうか?

まず赤ちゃんの骨を作るために必要なカルシウム。不足すると、母体から溶け出していって、お母さんが骨粗しょう症になったり、歯が弱くなってしまったりするので気をつけましょう。乳製品や、小松菜、お豆腐などに多く含まれています。

赤ちゃんの遺伝子やたんぱく質を作るために必要なのが、葉酸。葉酸が不足してしまうと赤ちゃんの発達にも影響が生じます。葉酸は野菜に多く含まれていますから、色の濃い野菜を意識して食べるようにしましょう。果物も効果大です。

赤ちゃんに酸素を送るのに必要なのが赤血球。つまり鉄分も大切です。貧血状態になると、いらいらしたり、立ちくらみが生じたりと、不快症状も出てきます。卵やレバー、大豆などをたべてしっかり鉄分補給しましょう。

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必要な栄養素を美味しく食べれるレシピ!

妊婦さんに♪ほうれん草と高野豆腐の麻婆春雨
妊婦さんに♪ほうれん草と高野豆腐の麻婆春雨

料理名:麻婆春雨
作者:へんてこぽこりんママ

■材料(2~3人分)
春雨 / 60グラム程度
ほうれん草 / 1束
高野豆腐 / 1個
にんじん / 1本
麻婆豆腐の素(市販 / 1袋
すりごま / 大さじ2程度

■レシピを考えた人のコメント
市販の麻婆豆腐の素を使うので、春雨だけ茹でてしまえばレンジでとっても簡単♪ごはんのおかずにピッタリです☆

詳細を楽天レシピで見る

はるさめだから低カロリー。さっぱりおいしくたべられるのがうれしいですよね!
ホウレンソウは葉酸を多く含んでいます。豆腐は良質のタンパク源です。

Cpicon 切り干し大根とじゃこの塩煮♪妊娠中にも! by kao_runran

カルシウムを多く含んだレシピです!作り置きしておけば、ご飯も進みますね!減塩のために、雑魚をさっと湯通しするといいみたいです。

Cpicon 妊娠中に*ひじき炊き込みごはん by ぽちのごはん

ひじきは鉄分を多く含んでます。タンパク質と一緒に摂るとさらに効果アップ。大豆の水煮を入れてもおいしいかも。

Cpicon アボカドトマト つわり中や葉酸摂取に。 by ほあさえ

つわりのときにはさっぱりしたものをたべたいですよね。これならさっと作れて、赤ちゃんに必要な栄養もしっかり摂れます。

Cpicon 風邪予防に最適!人参スープ by KRハレアイナ

妊婦さんは風邪ひいてしまうと大変です。人参もやさしい味のスープにすればこころもからだもほっこり。

妊婦のためのおすすめレシピ本
生まれてくるベビーのために、プロのレシピを参考にするのもいいかも。一度身につけた知識は、これから育児で忙しいなかでもおいしくご飯を作るのにきっと役立ちます。

・赤ちゃんとお母さんのための妊娠中のごはん-おなかの赤ちゃんが元気に育ついちばんやさしいレシピ120 (池田書店の妊娠・出産・育児シリーズ)
野口 真紀
http://www.amazon.co.jp/dp/4262164306
難しすぎないレシピが評判。材料も多すぎないので、毎日気楽に楽しむことができます。

・安産ごはん160 (エイムック 2636 ei cooking|health)
森 洋子
http://www.amazon.co.jp/dp/4777927032
とある助産院にあるカフェのレシピから、日頃活用できそうな選りすぐりの160のレシピが載っています。

・体を温め、めぐりをよくする 妊娠中のごはん
山田 奈美
http://www.amazon.co.jp/dp/4259563335
妊婦さんにとって冷えは大敵!体質から改善できるレシピが載っています。

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